為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，推動食品安全與營養(yǎng)健康工作落地見效，孫華同志帶隊深入轄區(qū)部分食品生產經(jīng)營單位，對食品安全包保主體責任落實情況開展專項督導檢查，并實地調研了食品安全與營養(yǎng)健康咨詢服務開展情況。

督導檢查組一行先后來到大型超市、集體用餐配送單位、學校食堂及餐飲服務單位等關鍵場所。孫華同志詳細查看了各單位的食品原料采購索證索票、加工制作過程控制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理以及“日管控、周排查、月調度”工作記錄等關鍵環(huán)節(jié)。他強調，食品安全無小事，各包保主體必須時刻繃緊安全弦，嚴格落實企業(yè)主體責任，將各項管理制度和操作規(guī)范不折不扣地執(zhí)行到位，確保從源頭到餐桌的全鏈條安全可控。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的部分單位臺賬記錄不完整、操作區(qū)衛(wèi)生細節(jié)有待加強等問題，檢查組現(xiàn)場提出了明確的整改意見和要求，責令相關單位限期整改到位。

孫華同志一行來到社區(qū)食品安全與營養(yǎng)健康咨詢服務站進行調研。服務站內，專業(yè)人員和志愿者正在為居民提供食品安全知識科普、膳食營養(yǎng)搭配指導、健康飲食咨詢等服務。孫華同志與工作人員和前來咨詢的居民進行了親切交流，詳細了解了服務內容、群眾參與度和實際效果。他指出，食品安全監(jiān)管是“硬約束”，而營養(yǎng)健康服務則是“軟引導”，兩者相輔相成，共同構成保障公眾健康的重要支柱。他要求相關部門要進一步創(chuàng)新服務形式，豐富宣傳內容，充分利用線上線下多種渠道，將科學的食品安全與營養(yǎng)健康知識送到百姓身邊，特別是要加強對老年人、兒童等重點人群的針對性指導，提升全民健康素養(yǎng)，引導形成安全、營養(yǎng)、健康的飲食風尚。

此次督導檢查與調研活動，不僅是對當前食品安全包保責任制落實成效的一次檢驗，更是對持續(xù)提升區(qū)域食品安全治理水平、深化營養(yǎng)健康服務內涵的有力推動。孫華同志要求，各相關單位要以“時時放心不下”的責任感，持續(xù)壓緊壓實各方責任，強化風險隱患排查整治，同時要不斷優(yōu)化公共服務供給，讓食品安全與營養(yǎng)健康成果更多更公平地惠及全體人民，共同守護好人民群眾的生命健康安全。